Read MoreSeafoodバナメイ海老バナメイ海老は、欧米ではWhiteleg Shrimp(ホワイトレッグシュリンプ)と呼ばれ、その名の通り、白っぽい足が特徴。身がプリッと締まり、甘みが強くクセが少ないため、世界でも人気の高い品種です。
Read MoreSeafoodブラックタイガー海老言わずと知れた代表的な海老「ブラックタイガー」は、その弾力のある食感と食べ応えで広く親しまれています。 Alpex Japanが取り扱うブラックタイガーは、かつて高品質で知られ、市場を席巻した有名ブラ...
Read MoreSeafoodフラワー海老「海老は天竺より来るもの」と古くから語られるように、スリランカやインド洋の深い海溝で育まれたフラワー海老は、まさにその言葉を体現する逸品。 自然のミネラルをたっぷりと含んだ、まさに“天竺の恵み”ともい...
Read MoreSeafoodタコ(スナダコ)スリランカで漁獲されているのは、マダコ科に属する「スナダコ」です。 マダコに比べて頭部が小さく、やや細長い形状が特徴で、濃厚な旨味とほんのりとした甘みを兼ね備えています。 昨今のタコの価格高騰に対応す...
Read MoreSeafoodカニ(ノコギリガザミ)スリランカ産の蟹は、シンガポールやアラブ諸国をはじめ、世界中で高品質な海産物として高く評価されています。 日本ではバーレーン産のワタリガニが広く知られていますが、スリランカ産も身は美しいピンク色で鮮度...
Read MoreSeafoodモンゴウイカスリランカ産のモンゴウイカは、品質の高さと豊かな味わいで知られています。特にゲソは、肉厚で食べ応えがあり、甘みが強いと評判です。 塩焼きやバーベキューにも適しており、ゲソ好きの方には特におすすめの一品...
Read MoreProduct, …有機ブラックペッパー(パウダー)有機ブラックペッパー(パウダー) 世界中で愛されるスパイスの王様 古代から「黒いダイヤモンド」と呼ばれ、世界中で貴族や王侯に愛されてきたブラックペッパー。そのスパイシーな刺激と芳醇な香りは、料理に洗練された深みを与えます。 ORGANIC ...
Read MoreProduct, …有機セイロンカレーパウダー有機セイロンカレーパウダー 香り高きスパイスの調和 セイロンカレーパウダーは、スリランカに古くから伝わるスパイスブレンド。伝統的な「カレーの素」として使われる粉末スパイスです。 ORGANIC LIFEのセイロンカレーパウダーは、有機栽培さ...
Read Moreオーガニックおやつ, …有機ドライマンゴー有機ドライマンゴー 太陽の恵みを凝縮した果実のおやつ ドライマンゴーは、南国の果実マンゴーを乾燥させて作られる自然派スナック。フレッシュなマンゴーをスライスし、じっくり乾燥させたおやつです。 生のマンゴーにはない凝縮された甘酸っぱさが特徴で...
Read MoreProduct, …ウェルネスティー「グロウ ウィズ スターアニス」ウェルネスティー「グロウ with スターアニス」 毎日にきらめきを添えるハーブティー 有機スターアニス(八角)を中心に有機ペパーミント、有機フェンネルシード、有機リコリス、有機ステビアをブレンド。星形のスターアニスが放つ輝きや、甘く温かな...
Read MoreProduct, …ウェルネスティー「クレンズ ウィズ ターメリック」ウェルネスティー「クレンズ with ターメリック」 スパイスで心身をすっきり整える 「クレンズ(Cleanse)」は、日々の生活の中で“整える時間”を演出するためにブレンドされたウェルネスティー。オーガニックで育てられたスパイスだけを使用...
Read MoreProduct, …ウェルネスティー「ピース ウィズ ハイビスカス」ウェルネスティー「ピース with ハイビスカス」 心が安らぐブレンドハーブティー 「ピース ウィズ ハイビスカス」は、「心に平穏を」というコンセプトで作られたブレンドティー。穏やかな気持ちになれるひとときをイメージして...